Fonte de proteínas vegetais

O vegetariano/vegano sofre da "falta de proteínas"? Se a alimentação dele for rica nesses alimentos da foto não.

Quais são as fontes de proteínas de um vegetariano/vegano? - Feijões - Grão de bico - Lentilha - Pasta de grão de bico (hommus) - Soja (orgânica) - Proteína da soja (orgânica) - Tofú - Cereais (arroz, aveia, trigo, quinoa) - Folhosos verde escuros (agrião, rúcula, brócolis...) - Oleaginosas

As fontes principais sempre serão as leguminosas e cereais.

Mas, para ter um bom aporte de proteínas, os alimentos citados acima devem ser consumidos durante o dia, durante e entre as refeições.

Não, cogumelo não é fonte principal de proteína para vegetarianos.

Tem alguma dúvida ou conhece algum vegetariano?